Hufner ist von dem Wort Hufe abgeleitet. Eine Hufe kann als eine Art Flächenmaß angesehen werden und galt gleichzeitig als Bezeichnung für ein Gehöft, das so viel Land einschloss, um eine Familie zu ernähren. Die Fläche variierte je nach Land und Bodentyp. Der Bauer, der dieses Land bewirtschaftete, wurde Hufner genannt.